Кальян представляет собой гибкую трубку с водяным фильтром и гибким и длинным чубуком. Частенько его называют hookah, shisha или nargile. Слово кальян – персидского происхождения. Когда-то оно обозначало небольшой горшок, используемый для хранения женских драгоценностей и благовония.
